Unsere Weinbergslagen
Die Weinberge legen den Grundstein für alle unsere Weine. Deswegen könnte man sie als das Herzstück der Weinherstellung bezeichnen.
Jede Lage ist ganz individuell und unterscheidet sich durch ein einzigartiges Mikroklima, eine spezifische Zusammensetzung des Boden und natürlich auch durch den Einfluss, den wir als Winzer ausüben. All diese Faktoren sorgen dafür, dass sich jeder Wein vom anderen unterscheidet und so seinen ganz eigenen Charakter entwickelt.
Unser Ziel ist es das Terroir und die Lagentypizitäten unserer Weinberge in unserer Heimat, dem Cochemer-Krampen, in ihrer Einzigartigkeit und allen Facetten durch unsere Weine zum Ausdruck zu bringen. Aus diesem Grund bewirtschaften wir ebenso Weinberge außerhalb von Cochem, unter anderem in den Nachbardörfern Pommern und Valwig. Typisch für die Terrassenmosel wachsen unsere Reben überwiegend in schiefergeprägten Steillagen, in denen wir hauptsächlich Riesling kultivieren. Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder runden unser Rebsortenportfolio ab.
